为进一步提升我校师生食品安全意识，强化食品安全生产流程规范及监管，让师生放心就餐，安心就餐，后勤处特举办本次“尚德守法 食品安全让生活更美好”食品安全宣传周系列活动。

一、食品安全宣传活动

为提升宣传力度，此次活动进行了线上和线下宣传。6月10日，线下宣传活动同时在我校桂花苑、蓝雾苑、海棠苑三个食堂拉开帷幕，通过摆放宣传展板、发放宣传单等形式，向同学们普及食品安全科学知识，传播尚德守法正能量。线上宣传活动主要通过三峡青年汇平台进行，向同学们多方位宣传此次食品安全宣传周活动、宣传食品安全常识等。

二、“食堂开放日”活动

6月13日，为了让学生更加了解我校餐饮服务工作，特组织部分学生代表深入食堂内厨，对食品加工过程进行实地探查。在食堂管理人员的带领下，同学们对食品粗加工、深加工、保存、售卖，餐具消毒等环节进行了深入了解。

三、食品安全讲座

6月14日，重庆市万州区市场监督管理局专家来校为我校食品从业人员和学生代表进行了“民以食为天 食以安为先”食品安全讲座。讲座主要介绍了我国当前的食品安全法律法规、食品安全知识等，并通过案例分析的方式，进一步强调了食品安全的重要性。

此次“食品安全周”系列活动的开展，进一步增强了餐饮从业人员和全校师生食品安全意识，丰富了食品安全卫生知识，促进了生产经营管理工作的规范，充分发挥了后勤“服务育人”的功能，提高了餐饮服务质量及水平，活动取得良好实效。