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重庆市市场监督管理局餐饮管理处调研我校校园食品安全管理工作

发布日期:2025-04-15 作者: 来源: 点击:

4月11日,重庆市市场监督管理局餐饮管理处处长李昂一行莅临我校,深入调研校园食品安全管理工作。学校副校长聂祥飞、万州区市场监督管理局副局长张松及后勤处相关负责人陪同调研。

李昂处长一行重点考察了我校海棠苑二食堂。在现场,聂祥飞副校长详细介绍了学校食品安全管理体系架构,后勤处王乾丰处长、吴波副处长分别就日常运营管理细节进行了补充说明。调研组充分肯定我校食堂管理取得的成效,同时就落实食品安全责任、食材采购、食品加工操作规范、食堂环境卫生等方面给出了指导意见。

近年来,我校高度重视食堂建设,严格落实校园食品安全主体责任。一方面,持续完善食品安全管理制度,强化食堂从业人员培训与管理,确保食品加工符合安全标准;另一方面,坚持以师生为中心,在保障食品安全基础上,积极探索提升餐饮服务质量的有效路径,包括优化菜品结构、改善就餐环境等。

在以后的工作中,我校将持续强化食品安全管理,不断提升餐饮服务品质,为师生营造更安全、舒适的就餐环境。